De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.
Meer over het boek
Arnold provides practical tips for preparing drinks by the pitcher, making homemade sodas, and building a specialized bar in your own home. For devotees seeking the cutting edge, chapters on liquid nitrogen, chitosan/gellan washing, and the applications of a centrifuge expand the boundaries of traditional cocktail craft
Een boek kopen
Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail, Dave Arnold
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Dave Arnold
- Uitgever
- Norton
- Jaar van publicatie
- 2014
- Formaat
- Hardcover
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Eten, Voeding en drinken, Cocktails, Gemengde Dranken
- Beoordeling
- 4,5 van 5
- Aantekening
- Arnold provides practical tips for preparing drinks by the pitcher, making homemade sodas, and building a specialized bar in your own home. For devotees seeking the cutting edge, chapters on liquid nitrogen, chitosan/gellan washing, and the applications of a centrifuge expand the boundaries of traditional cocktail craft