Stravou proti rakovině

Meer over het boek

Za najúčinnejšiu ochranu pred rakovinou sa dnes považuje prevencia. Ale akým spôsobom máme tejto chorobe predchádzať? Predovšetkým zmenou nášho životného štýlu vrátane stravovacích návykov. Čo máme jesť a čoho sa máme z nášho jedálneho lístku vyvarovať? Ako treba upravovať pokrmy, aby v nich nevznikali karcinogénne látky? Ktoré jedlá obsahujú zlúčeniny chrániace pred rakovinou? Môžu vznikať škodlivé látky priamo v našom vlastnom tele? Aké problémy riešia v súčasnosti výskumníci v záujme zachovania nášho zdravia? A napokon, čo máme robiť, ako sa máme stravovať a žiť, aby sme sa vyvarovali vážnej choroby a zachovali si mladosť a zdravie až do vysokej staroby? Na tieto a podobné otázky sa pokúša odpovedať RNDr. Gabriel Hocman, CSc., vedecký pracovník Výskumného ústavu preventívneho lekárstva v Bratislave.