Vegánske pochúťky. 100 moderných a zdravých receptov

Meer over het boek

Šéfkuchár Jérôme Eckmeier, známy aj ako "rokenrolový vegán", vybral spoločne s Nemeckým zväzom vegetariánov svoje najobľúbenejšie recepty a doplnil ich skvelými nápadmi na najrozmanitejšie príležitosti pre začínajúcich vegetariánov i skúsených vegánov. Kniha ponúka takmer 100 jednoduchých originálnych receptov, ktoré dokazujú, že kuchyňa založená na rastlinnej báze nemá nič spoločné s odriekaním. Obsahuje návody na varenie z produktov, ktoré dokonale nahradia mäso a mliečne výrobky, ale aj recepty na chutné zeleninové a ovocné jedlá ako mrkvové špagety s čili-vanilkovou omáčkou, pomarančovo-avokádová bruschetta či kelový nákyp so sušenými marhuľami. Bonusom sú rady na vegánske grilovanie, nakupovanie i varenie pre deti.