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Fleisch: Rezepte und Praxiswissen zu besonderen Fleischstücken

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Ludwig Maurers Standardwerk bietet 60 exzellente Rezepte für Fleischliebhaber, wobei der Respekt vor dem Tier im Mittelpunkt steht. Es behandelt Themen wie Tierrassen, Haltungsarten und Nose to Tail. Die überarbeitete Neuauflage vereint kulinarisches Wissen und nachhaltigen Genuss auf Spitzenküchen-Niveau.

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Fleisch: Rezepte und Praxiswissen zu besonderen Fleischstücken, Ludwig Maurer

Taal
Jaar van publicatie
2015
Bindwijze
(Hardcover),
Staat van het boek
Goed
Prijs
€ 33,99

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Titel
Fleisch: Rezepte und Praxiswissen zu besonderen Fleischstücken
Taal
Duits
Uitgever
Matthaes
Jaar van publicatie
2015
Formaat
Hardcover
Aantal pagina's
264
ISBN10
3875150937
ISBN13
9783875150933
Reeks
Aantekening
Ludwig Maurers Standardwerk bietet 60 exzellente Rezepte für Fleischliebhaber, wobei der Respekt vor dem Tier im Mittelpunkt steht. Es behandelt Themen wie Tierrassen, Haltungsarten und Nose to Tail. Die überarbeitete Neuauflage vereint kulinarisches Wissen und nachhaltigen Genuss auf Spitzenküchen-Niveau.