Parameters
- 466bladzijden
- 17 uur lezen
Meer over het boek
Budoucnost prochází žaludkem. Snad žádnou tělesnou potřebu nepociťujeme tak naléhavě jako hlad a žízeň. Starost o plný žaludek proto stojí v základu každého života i celé lidské civilizace: od toho, co jíme, jak jídlo vyrábíme, přepravujeme, uchováváme a pořizujeme, se odvíjí naše zdraví, národní hospodářství i stav planety. Současná produkce jídla i podoba stravování však v globálním měřítku nesvědčí nikomu. Statistiky mluví o rostoucí míře civilizačních chorob, státy přestávají být soběstačné a v budoucnu mají přibýt ještě další miliardy hladových krků, které má planeta uživit. Jídlo je tak nenápadným středobodem mnoha globálních problémů a mělo by k sobě vázat politickou, společenskou i filozofickou pozornost. Carolyn Steelová proto zpovídá farmáře, polemizuje s filozofy, navštěvuje architekty nebo čte literární klasiky a ve své odvážné knize Sitopie dopřává jídlu důležitost, jaká mu náleží. Nejen dnes, ale hlavně v budoucnu.
Een boek kopen
Sitopie, Carolyn Steel, Viktorie Hanišová
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2022
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Sitopie
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Carolyn Steel, Viktorie Hanišová
- Uitgever
- Host
- Jaar van publicatie
- 2022
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 466
- ISBN10
- 8027510562
- ISBN13
- 9788027510566
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Sociale Wetenschappen, Handel, Business & Management, Wetenschap en Wiskunde, Zelfhulp, Geneeskunde, Culinaire kunst & Gastronomie, Politicologie & Politiek, Natuurwetenschappen, Politiek, Wetenschap, Economie, Gezonde levensstijl, Ecologische thematiek, Eten, Cadeaus voor Opa, Ecologie, Cadeaus voor Vrouwen, Voeding & Dieeten, Duurzaamheid, Verhandeling
- Eerste editie
- 2020
- Oorspronkelijke titel
- Sitopia: How Food Can Save the World
- Beoordeling
- 3,9 van 5
- Aantekening
- Budoucnost prochází žaludkem. Snad žádnou tělesnou potřebu nepociťujeme tak naléhavě jako hlad a žízeň. Starost o plný žaludek proto stojí v základu každého života i celé lidské civilizace: od toho, co jíme, jak jídlo vyrábíme, přepravujeme, uchováváme a pořizujeme, se odvíjí naše zdraví, národní hospodářství i stav planety. Současná produkce jídla i podoba stravování však v globálním měřítku nesvědčí nikomu. Statistiky mluví o rostoucí míře civilizačních chorob, státy přestávají být soběstačné a v budoucnu mají přibýt ještě další miliardy hladových krků, které má planeta uživit. Jídlo je tak nenápadným středobodem mnoha globálních problémů a mělo by k sobě vázat politickou, společenskou i filozofickou pozornost. Carolyn Steelová proto zpovídá farmáře, polemizuje s filozofy, navštěvuje architekty nebo čte literární klasiky a ve své odvážné knize Sitopie dopřává jídlu důležitost, jaká mu náleží. Nejen dnes, ale hlavně v budoucnu.