Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
Exploring the intricate relationship between sensory perception and flavor, this book delves into how factors like smell, texture, temperature, color, and even background music shape our eating experiences. It challenges traditional notions of taste by revealing the multifaceted ways our senses interact, ultimately enhancing our understanding of culinary enjoyment.
Een boek kopen
The Science of Flavour, Stuart Farrimond
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2025
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- The Science of Flavour
- Ondertitel
- Unlock the Secrets Behind the Art of Flavourful Cooking
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Stuart Farrimond
- Uitgever
- Dorling Kindersley Ltd.
- Jaar van publicatie
- 2025
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 224
- ISBN13
- 9780241667637
- Reeks
- Tags
- Kookboeken
- Aantekening
- Exploring the intricate relationship between sensory perception and flavor, this book delves into how factors like smell, texture, temperature, color, and even background music shape our eating experiences. It challenges traditional notions of taste by revealing the multifaceted ways our senses interact, ultimately enhancing our understanding of culinary enjoyment.