Uitverkocht
Meer over het boek
Denna publikation är en idealisk snabbguide för att välja och identifiera franska ostar, med mer än 350 alfabetiskt ordnade osttyper. De enskilda kategorierna består av liknande ostar från samma grupp eller ost av samma typ. Beskrivningarna kompletteras med detaljer om plats och tillverkningsmetod, utseende, doft och smak av den aktuella osttypen. Uppgifter i ramar med särskilda rubriker ger användbar tilläggsinformation. Termer som används i texten förklaras i en kort ordlista i slutet av boken; följt av en lista över utvalda ostbutiker i Frankrike och producenter av AOC-märkta produkter. Handboken avslutas med ett omfattande register.
Een boek kopen
Franska ostar, Kazuko Masui, Tomoko Yamada, Yohei Maruyama
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2006
- Bindwijze
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Franska ostar
- Taal
- Zweeds
- Auteurs
- Kazuko Masui, Tomoko Yamada, Yohei Maruyama
- Uitgever
- Damm
- Jaar van publicatie
- 2006
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 288
- ISBN10
- 9171304231
- ISBN13
- 9789171304230
- Reeks
- Categorieën
- Beoordeling
- 3,95 van 5
- Aantekening
- Denna publikation är en idealisk snabbguide för att välja och identifiera franska ostar, med mer än 350 alfabetiskt ordnade osttyper. De enskilda kategorierna består av liknande ostar från samma grupp eller ost av samma typ. Beskrivningarna kompletteras med detaljer om plats och tillverkningsmetod, utseende, doft och smak av den aktuella osttypen. Uppgifter i ramar med särskilda rubriker ger användbar tilläggsinformation. Termer som används i texten förklaras i en kort ordlista i slutet av boken; följt av en lista över utvalda ostbutiker i Frankrike och producenter av AOC-märkta produkter. Handboken avslutas med ett omfattande register.