Je koopt precies het boekdat op de foto staat
Parameters
Meer over het boek
Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.
Een boek kopen
Nové stolničení v kostce, Zdeňka Hrbková
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2018
- Bindwijze
- (Paperback),
- Staat van het boek
- Goed
- Prijs
- € 6,99
Koop dit boek voor € 6,29
Prijs voor clubleden
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Nové stolničení v kostce
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Zdeňka Hrbková
- Uitgever
- R plus
- Jaar van publicatie
- 2018
- Formaat
- Paperback
- ISBN10
- 8090409334
- ISBN13
- 9788090409330
- Reeks
- Ophaling
- Gastronomie (R plus)
- Categorieën
- Tags
- Aantekening
- Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.