Rest Best Culinaire kunstjes met restjes en kliekjes

Meer over het boek

Het kookboek "Waste not, want not" laat zien hoe je interessante en vaak verrassende gerechten kunt maken van alledaagse restjes. Waarom oud brood of gekookte rijst van gisteren weggooien als je het kunt gebruiken om smakelijke gerechten te toveren, zoals gnocchi van brood en spinazie of rijstpudding met aardbeien?