Uitverkocht
Meer over het boek
Jest to książka o ekologii żywienia. Autor omawia składniki pokarmowe zawarte w produktach żywności, następnie dokonuje przeglądu ważniejszych pokarmów, jak: napoje, mleko i produkty mleczne, mięso, zboża oraz wiele gatunków warzyw i owoców. Przedstawia także wpływ temperatury (gotowania na wartość pokarmów oraz proporcje składników pokarmowych i ich znaczenie.
Een boek kopen
Próba Ekologicznej Oceny Żywiwienia, Stanisław K. Wiąckowski
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1995
- Bindwijze
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Próba Ekologicznej Oceny Żywiwienia
- Ondertitel
- Żywności i Składników Pokarmowych
- Taal
- Pools
- Auteurs
- Stanisław K. Wiąckowski
- Uitgever
- Wydawnictwo Naukowe PWN
- Jaar van publicatie
- 1995
- Formaat
- Paperback
- ISBN10
- 8301116862
- ISBN13
- 9788301116866
- Reeks
- Tags
- Aantekening
- Jest to książka o ekologii żywienia. Autor omawia składniki pokarmowe zawarte w produktach żywności, następnie dokonuje przeglądu ważniejszych pokarmów, jak: napoje, mleko i produkty mleczne, mięso, zboża oraz wiele gatunków warzyw i owoców. Przedstawia także wpływ temperatury (gotowania na wartość pokarmów oraz proporcje składników pokarmowych i ich znaczenie.