Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Restauranttechniek I
- Ondertitel
- Serveren, menuleer en wijnadviezen
- Taal
- Nederlands
- Auteurs
- J.E. Bieshaar, J.H.P.M. de Beer, L.G.A. Buziau
- Uitgever
- SVH
- Jaar van publicatie
- 1990
- Formaat
- Hardcover
- ISBN10
- 9052110123
- ISBN13
- 9789052110127
- Reeks
- Tags
