Vegan Backen

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Backen ohne tierische Produkte, also vegan, erscheint vielen als kompliziert. Typische Zutaten wie Eier und Milch fallen weg, doch mit Offenheit und Tipps aus diesem Ratgeber gelingen Ihnen auch ohne Vorerfahrung schmackhafte Kuchen, Torten, Muffins und Kekse. Selbst selbstgebackenes Brot, das lecker und gesund ist, ist möglich – ganz ohne Ei oder Milch. Das Buch bietet 88 Rezepte, darunter vegane Grundrezepte wie süßer Hefeteig, Quark und Sahnecreme. Sie finden vegane Kekse wie Bärentatzen und Erdnusscookies, Cupcakes und Muffins mit Schokoladen- und Kokosnussgeschmack sowie köstliche Kuchen und Torten wie Maracujaverführung und Raffaello-Torte. Auch herzhaften Gerichte wie Brokkoli-Torte und Jackfruit Pot-Pie sind enthalten. Lernen Sie alles über das pflanzliche Backen, profitieren Sie von der Erfahrung und Leidenschaft der Autorin und entdecken Sie Alternativen zu Eiern, Milch und Butter. Erfahren Sie, welche Zutaten und Küchenhelfer Sie benötigen, um Zeit zu sparen, und entdecken Sie die umweltfreundlichen sowie gesundheitlichen Vorteile des veganen Backens. Vegane Backwaren bieten intensivere und köstlichere Geschmäcker und sind ein Genuss für Ihre Sinne.