De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.
Meer over het boek
Beginning in her grandmother's kitchen in California, the author travels to her family's home in China, and from there fans out to embrace Hakka cooking across the globe. She likens Hakka cooking to a nomadic type of 'soul food', or a hearty cooking tradition that responds to a shared history of hardship and oppression.
Een boek kopen
The Hakka Cookbook, Linda Lau Anusasananan, Martin Yan, Alan Chong Lau
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2012
- Bindwijze
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- The Hakka Cookbook
- Ondertitel
- Chinese Soul Food From Around The World
- Taal
- Engels
- Uitgever
- University of California Press
- Jaar van publicatie
- 2012
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 293
- ISBN10
- 0520273281
- ISBN13
- 9780520273283
- Reeks
- Tags
- Reizen, Kookboeken, Eten, Azië, China, Asiatische fictie, Chinees, Aziatische Keuken, Chinese keuken
- Aantekening
- Beginning in her grandmother's kitchen in California, the author travels to her family's home in China, and from there fans out to embrace Hakka cooking across the globe. She likens Hakka cooking to a nomadic type of 'soul food', or a hearty cooking tradition that responds to a shared history of hardship and oppression.