Mahlzeit, Deutschland!

Meer over het boek

Essen ist beliebter denn je, was sich in den zahlreichen Kochsendungen und Kochbüchern widerspiegelt. Doch wie und was isst Deutschland wirklich? Die Vielfalt des Essens zeigt sich an vielen Orten: beim Anbau, der Zucht, dem Einkauf, der Zubereitung und dem Verzehr. Essen kann Notwendigkeit, Genuss, Statement, Statussymbol oder Event sein. Der Bildband bietet Einblicke in diese Aspekte und stellt Deutschland und seine Bewohner anhand ihrer Essgewohnheiten, Traditionen und Neuentwicklungen vor. Initiiert vom Fotografenverband FREELENS dokumentiert das Projekt Situationen, in denen Essen eine zentrale Rolle spielt. Die visuelle Bestandsaufnahme der deutschen Esskultur wird ergänzt durch Beiträge von namhaften Autoren und Experten. Es entsteht ein eindrucksvolles Sittengemälde, das Essen und Leben in beeindruckenden Aufnahmen vereint und als herrliches Bilderbuch beschrieben wird.