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Ypseli

Die moderne griechische Küche. Mit Rezepten von Thessaloniki bis Athen

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EINE KÜCHE IM AUFBRUCH YPSELI ist eine Einladung, die griechische Küche von ihrer aufregendsten Seite neu zu entdecken. Die » Gastrotaverna«-Bewegung « hat eine Generation von Köchinnen und Köchen hervorgebracht, deren Gerichte perfekt den Zeitgeist spiegeln – saisonal, produktnah, von echter Leidenschaft getragen. • Endlich ein Buch, das zeigt, was die griechische Küche wirklich kann – jenseits von Klischees und Klassikern • Rezepte, die sofort Lust aufs Kochen machen: saisonal, ehrlich und mit einer unverwechselbaren Handschrift • Eine kulinarische Reise von Thessaloniki bis Athen – zu Menschen und Küchen, deren Hingabe ansteckt

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Ypseli, Symeon Kamsizoglou, Joshua Hickey

Taal
Jaar van publicatie: 2026
Bindwijze: (Hardcover)

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Titel: Ypseli
Ondertitel: Die moderne griechische Küche. Mit Rezepten von Thessaloniki bis Athen
Taal: Duits
Auteurs: Symeon Kamsizoglou, Joshua Hickey
Uitgever: Christian
Jaar van publicatie: 2026
Formaat: Hardcover
Aantal pagina's: 336
ISBN13: 9783989511163
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Tags: Kookboeken
Aantekening: EINE KÜCHE IM AUFBRUCH YPSELI ist eine Einladung, die griechische Küche von ihrer aufregendsten Seite neu zu entdecken. Die » Gastrotaverna«-Bewegung « hat eine Generation von Köchinnen und Köchen hervorgebracht, deren Gerichte perfekt den Zeitgeist spiegeln – saisonal, produktnah, von echter Leidenschaft getragen. • Endlich ein Buch, das zeigt, was die griechische Küche wirklich kann – jenseits von Klischees und Klassikern • Rezepte, die sofort Lust aufs Kochen machen: saisonal, ehrlich und mit einer unverwechselbaren Handschrift • Eine kulinarische Reise von Thessaloniki bis Athen – zu Menschen und Küchen, deren Hingabe ansteckt