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InhaltsverzeichnisGrundlagen der Ernährungskunde: Entwicklung der Ernährungssituation / Naturwissenschaftliches und anthroposophisches Menschenbild / Dreigliederung der Pflanze und des Menschen / Einflüsse von Ernte und Lagerung / Einflüsse der Zubereitung. Pflanzennahrung - Tiernahrung - Mineralnahrung: Entwicklung der menschlichen Ernährung / Entwicklung der Ernährungsformen / Die Arten und Wirkung der tierischen Nahrungsmittel. Die einzelnen Nahrungsmittel: Milch und Milchprodukte / Fleisch, Fisch und Eier / Fette / Getreide / Brot / Hülsenfrüchte / Nachtschattengewächse / Pilze / Obst / Nüsse / Zucker und natürliche Süßungsmittel / Kräuter und Gewürze / Das Wasser / Die Genußmittel Kaffee, Tee, Kakao, Cola Alkohol, Tabak.
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Lebensmittel-Qualität und bewusste Ernährung, Petra Kühne
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1985
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- Titel
- Lebensmittel-Qualität und bewusste Ernährung
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Petra Kühne
- Uitgever
- Verl. Freies Geistesleben
- Jaar van publicatie
- 1985
- Aantal pagina's
- 234
- ISBN10
- 3772501745
- ISBN13
- 9783772501746
- Reeks
- Aantekening
- InhaltsverzeichnisGrundlagen der Ernährungskunde: Entwicklung der Ernährungssituation / Naturwissenschaftliches und anthroposophisches Menschenbild / Dreigliederung der Pflanze und des Menschen / Einflüsse von Ernte und Lagerung / Einflüsse der Zubereitung. Pflanzennahrung - Tiernahrung - Mineralnahrung: Entwicklung der menschlichen Ernährung / Entwicklung der Ernährungsformen / Die Arten und Wirkung der tierischen Nahrungsmittel. Die einzelnen Nahrungsmittel: Milch und Milchprodukte / Fleisch, Fisch und Eier / Fette / Getreide / Brot / Hülsenfrüchte / Nachtschattengewächse / Pilze / Obst / Nüsse / Zucker und natürliche Süßungsmittel / Kräuter und Gewürze / Das Wasser / Die Genußmittel Kaffee, Tee, Kakao, Cola Alkohol, Tabak.