Zeker koken Reeks

Indonesia has been influenced by the Chinese, the Indians, the Portuguese, the Dutch and the English. The cuisine reflects this rich history and these varied cultures. Indonesian dishes are known for their pungent sauces and seasoning pastes made by grinding fresh herbs like coriander, lemon grass and root ginger with flavourings such as turmeric and shrimp paste. Create your own delicious Indonesian meals with these fully illustrated easy to follow step-by-step recipes.

De Thaise keuken is een vakkundige mix van de meest interessante elementen van de Aziatische kookkunst. Zoete en aromatische specerijen geven complexiteit aan curry sauzen en, wanneer ze worden gecombineerd met de Thaise gember, Kha, en de stimulerende smaak van citroengras en limoenbladeren, creëren ze een unieke Thaise smaak. Met deze eenvoudige stap-voor-stap recepten kun je deze zeer aantrekkelijke keuken thuis bereiden.

In der Kürze liegt die Würze. Diese Kochbuchreihe für die Westentasche überzeugt nicht nur durch den sensationell günstigen Preis. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und garantieren große lukullische Erlebnisse. Ideal als Mitbringsel, wenn es nur eine Kleinigkeit sein soll oder als preiswerter Spontankauf.

Indian food is much more than curries and rice - the different regions each have their own particular specialties. The dishes of the south are generally much hotter than the less fiery, but more aromatic, dishes or the north. The use of spices has been perfected in Indian food - and these are added liberally and imaginatively to each dish. With this step-by-step guide to Indian cooking we give you the very best of this diverse and delicious cuisine.