Irena Chalmers Volgorde van de boeken
Irena Chalmers heeft een veelzijdige carrière in de voedingsindustrie opgebouwd, waarbij ze fungeerde als uitgever, producent en samensteller van meer dan veertig boeken. Haar inzichten sierden de pagina's van gerespecteerde publicaties zoals The New York Times en Food & Wine. Chalmers was ook medeoprichter en voormalig voorzitter van de International Association of Culinary Professionals. Ze wijdde haar tijd aan lesgeven aan The Culinary Institute of America en het schrijven voor culinaire tijdschriften, waarbij ze haar uitgebreide expertise deelde.