Uschi Korda Volgorde van de boeken

Uschi Korda hat verschiedene Frauen aus Kunst und Wissenschaft befragt, welche Bücher ihnen in schwierigen Lebensphasen geholfen haben. Die Literatur bietet nicht nur Trost, sondern öffnet auch neue Perspektiven und fördert die Fantasie.

"Ikarus Invites the World's Best Chefs" showcases the unique culinary experience at Restaurant Ikarus, where renowned chefs from around the globe create innovative menus. Set in Salzburg's Hangar-7, the book details the creative processes and personal insights of these culinary masters as they strive for perfection.

Erleben Sie kulinarische Highlights aus dem Restaurant Ikarus im Hangar-7, wo die besten Köche der Welt monatlich ihre Fähigkeiten präsentieren. Hier teilen Spitzenköche ihre Geheimnisse und visionären Ideen, die zu unvergesslichen Menüs und exklusiven Gerichten führen, die sowohl Profis als auch Hobbyköche nachkochen können. Der achte Band der erfolgreichen Reihe bietet Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Spitzengastronomie zu Hause, ergänzt durch persönliche Porträts von renommierten Köchen wie Alexander Herrmann und Hans Haas. Hinter den Kulissen gewährt Executive Chef Martin Klein Einblicke in das Team und die Erlebnisse im Hangar-7. Mit hochwertigen Bildern von Helge Kirchberger ist dieses Kochbuch ein ideales Geschenk für Kochfans und eine neue Herausforderung für Ihre Küche. Fünf Sterneköche zelebrierten den 80. Geburtstag von Eckart Witzigmann und präsentierten außergewöhnliche Kreationen, darunter Ángel Leóns visionäre Meeresküche sowie das romantische Nordic Cuisine-Duo Daniel Höglander und Niclas Jönsson. Tauchen Sie ein in die internationale Haute Cuisine und entdecken Sie exquisite Rezepte und Geschmackswelten!

Für Feinschmecker und Spitzenköche: Eine kulinarische Weltreise von Österreich bis Thailand. Monat für Monat servieren die besten Köche der Welt unvergessliche Menüs im Restaurant Ikarus im Hangar-7 des Salzburger Flughafens. Dieses einzigartige Konzept wird jährlich in einem hochwertig gestalteten Kochbuch dokumentiert – eine Schlemmerreise für zuhause! Der siebte Band der Reihe „Die Weltköche zu Gast im Ikarus“ präsentiert Küchenchefs aus Griechenland, Portugal, Thailand, Italien, Brasilien, Deutschland, Frankreich und Österreich. Er bietet Einblicke in die Gourmetküche des Hangar-7 mit ausführlichen Porträts der Spitzenköche und ihren Erlebnissen mit dem Ikarus-Team. Die internationalen Gerichte sind zum Nachkochen gedacht und enthalten exklusive Rezepte der Starköche, ergänzt durch detaillierte Zutaten und Zubereitungsmethoden. Der Bildband begeistert mit appetitanregenden Food-Fotografien. Der Band glänzt mit einem Potpourri aus Spitzenköchen, darunter Henrik Yde-Andersen und Chayawee Sutcharitchan, die thailändische Küche mit europäischen Techniken verbinden. Das portugiesische Trio Dieter Koschina, Hans Neuner und Benoît Sinthon setzt auf lokale Zutaten für höchste Qualität. Zudem finden sich Rezepte der zwölf beliebtesten Gastköche der letzten siebzehn Jahre, ausgewählt von den Gästen des Gourmetrestaurants. Experimentieren Sie mit den exklusiven Kochrezepten der Profis in Ihrer heimischen Küche!

Im Salzburger Restaurant Ikarus im Hangar-7 erleben Gourmets Spitzengastronomie in einem einzigartigen Ambiente, umgeben von historischen Flugzeugen und Formel-1-Boliden. Monatlich verwöhnt ein internationaler Sternekoch die Gäste, ausgewählt von Executive Chef Martin Klein. Diese Publikation bietet einen faszinierenden Einblick hinter die Kulissen des Sternerestaurants. Wer sind die talentierten Köche, die mit außergewöhnlichen Gerichten aus aller Welt überraschen? Welche regionalen Traditionen und Zutaten bringen sie mit? Das Buch enthält persönliche Porträts der Gastköche und beschreibt Martin Kleins Erlebnisse mit ihnen. Es bietet exklusive Rezepte, anspruchsvolle Zubereitungsmethoden und exquisite Zutaten, die die Leser zum Nachkochen anregen. Die kulinarische Reise führt durch Restaurantküchen in Ländern wie Singapur, Japan, Deutschland, Dänemark, Spanien und Frankreich. Mit über 300 Seiten und beeindruckenden Food-Fotografien ist es ein Genuss für alle Sinne. In diesem Jahr präsentieren unter anderem „Asia’s Best Female Chef 2018“ Bee Satongun und der renommierte Hiroyasu Kawate ihre Kreationen. Ein niederländisches Quartett bringt zusammen acht Michelin-Sterne mit. Dieses Buch ist mehr als ein Kochbuch; es gewährt Einblicke in die Welt der Luxusrestaurants und lädt dazu ein, die Rezepte der Sterneköche auszuprobieren.

Das große Servus-Kochbuch Band 2 ist eine geschmackvolle Reise durchs Jahr mit den besten Gerichten
aus den alpenländischen Regionen. 184 traditionelle Rezepte und kulinarische Schätze für Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Sorgfältig ausgewählt und liebevoll zusammengestellt von der Redaktion von Servus in Stadt & Land, dem beliebtesten Monatsmagazin Österreichs.

Das große Servus-Kochbuch serviert die besten Gerichte aus Servus in Stadt & Land, dem beliebtesten Monatsmagazin Österreichs. 184 traditionelle Rezepte und kulinarische Schätze aus allen Winkeln Österreichs für Frühling, Sommer, Herbst und Winter - eine Liebeserklärung an Österreich und seine reiche Esskultur.

Das Werkzeug für alle, die mit dem Pendel arbeiten! Dieses Buch ist ein wertvolles, fundiertes Hilfsmittel für Anfänger und Fortgeschrittene, um die verschiedensten Themen und Diagnosen abzufragen. Anschaulich und absolut praxisorientiert geschrieben, bietet es Hilfe zu nahezu jedem Thema. Die übersichtlichen Pendeltafeln liefern Ihnen Pendelergebnisse von unbestechlicher, verlässlicher und klarer Aussagekraft.