Isabella Beeton Boeken
Isabella Mary Beeton, bekend als Mrs Beeton, was de auteur van een baanbrekende gids voor het Victoriaanse huishouden. Haar uitgebreide werk ging verder dan recepten en omvatte mode, kinderopvang en zelfs industrialisme, waardoor het een essentieel hulpmiddel werd. Hoewel veel recepten door haar werden samengesteld en bewerkt in plaats van door haar te zijn gecreëerd, revolutioneerde het innovatieve formaat van het boek voor het presenteren van recepten, vaak vergezeld van gravures, de culinaire literatuur. Deze invloedrijke compilatie diende als een betrouwbare bron van informatie voor de ambitieuze middenklasse, wat haar nalatenschap als sleutelfiguur in huishoudbeheer en kookkunst verstevigde.
Mrs. Beeton's Cookery Book and Household Guide
- 309bladzijden
- 11 uur lezen
Isabella Mary Beeton was the 19th century's Martha Stewart, and she is responsible for organizing the rules of domestic life into the first easy-to-follow guide. Includes recipes for all different types of food and beverages, as well as tips on table decoration and the proper arrangement of a functional kitchen.
The complete guide to cooking hearty meat dishes by our most famous cook - fully updated for the 21st-century kitchen.
