Albert Adrià Volgorde van de boeken

Albert Adrià i Acosta is een Spaanse chef-kok die een icoon van de moderne gastronomie is geworden. Zijn innovatieve aanpak en creativiteit, gedemonstreerd in het legendarische elBulli en momenteel ontwikkeld in het met een Michelinster bekroonde Tickets, bepalen nieuwe richtingen in de culinaire wereld. Adrià richt zich op het transformeren van traditionele smaken met behulp van geavanceerde technieken en onverwachte combinaties, en biedt diners een onvergetelijke gastronomische ervaring. Zijn werk verlegt de grenzen van wat mogelijk is in de keuken en inspireert generaties chef-koks over de hele wereld.