Kenedy Jacob Volgorde van de boeken

Deze auteur benadert gastronomie met een diepe passie die geworteld is in zijn familiale achtergrond en vroegste herinneringen aan eten. Zijn opleiding in geschiedenis en filosofie van de wetenschap, naast studies over de relatie tussen mensheid, geneeskunde en ziekte, verleent intellectuele diepte aan zijn culinair begrip. De liefde van de auteur voor eten is echter primair emotioneel, gebouwd op de rijke culinaire tradities van zijn familie. Zijn werk is geïnformeerd, gepassioneerd en weerspiegelt uitgebreide ervaring opgedaan in prestigieuze keukens.