Helmut Schlaiß Volgorde van de boeken (chronologisch)
Das Feld, Die Wirtschaft, Der Koch
Besuch bei einem Optimisten auf der Schwäbischen Alb
In Bermaringen, einem Dorf auf der Schwäbischen Alb, betreiben der Koch Wilhelm Schmid und Susanne Kopp die Feld-Wirtschaft. Sie bieten eine bodenständige und feine Küche mit vielen pflanzlichen Zutaten vom eigenen Feld und legen großen Wert auf individuellen Service für ihre Gäste.