Koop 10 boeken voor 10 € hier!
Bookbot

Paul H. Freedman

    Paul H. Freedman is een vooraanstaand historicus wiens werk zich verdiept in de complexiteit van de middeleeuwse sociale geschiedenis, met een specifieke focus op de geschiedenis van Spanje, het leven van boeren en de evolutie van de middeleeuwse keuken. Zijn wetenschap belicht de complexe sociale structuren en dagelijkse realiteiten die middeleeuwse samenlevingen vormden, waarbij de interacties tussen verschillende lagen van de bevolking worden onderzocht. Freedman's benadering wordt gekenmerkt door zorgvuldig onderzoek dat vaak over het hoofd geziene aspecten van de middeleeuwse wereld en haar ontwikkeling aan het licht brengt, en lezers een dieper begrip van dit cruciale tijdperk biedt.

    Out of the East
    American Cuisine
    The Origins of Peasant Servitude in Medieval Catalonia
    A Century of Dining Out - The American Story in Menus, 1841-1941
    American Cuisine: And How It Got This Way
    Food: The History of Taste