Hennie Franssen-Seebregts Boeken

Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten, die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, granen en paddestoelen.

Het juiste voedsel eten, op de juiste plaats en op het juiste moment. Ik ben ervan overtuigd - en dat is ook de essentie van dit boek - dat dit het allerbeste recept is. Een broodje krab op een junimiddag aan zee, een plak gebraden gans met appelmoes en aardappelen uit de oven op Eerste Kerstdag, warme saucijzen en een stuk geroosterde pompoen op een novemberavond die fonkelt van de vorst. Bij zulke maaltijden berust het succes niet op de deskundigheid van de kok, maar op het veel fundamentelere uitgangspunt dat ze deel uitmaken van dat moment: dat ze gegeten worden op het meest passende tijdstip, wanneer de ingrediënten op het toppunt van perfectie zijn, wanneer eten, kok en tijd van het jaar met elkaar samenvallen.

Het geheim van het creëren van authentieke Indiase curry's thuis ligt binnen deze geweldige pagina's. Dit boek biedt een feest voor de zintuigen met 50 curry-recepten uit India. Het legt uit hoe je smaak, aroma en kleur kunt toevoegen om de perfecte curry te maken. Gerechten zijn verzameld uit heel India - van de klassieke Goa Lam Vindaloo tot de meer exotische Gujarat Mango en Yoghurt Curry, allemaal vergezeld van verleidelijke fotografie om te inspireren en te enthousiasmeren. Andere kenmerken van het boek zijn de filosofie van de Indiase keuken, het gebruik van specerijen, kruiden en pepers, het plannen van een Indiase maaltijd en voorgestelde menu's. Dit boek bevat meer recepten dan ooit en biedt fotografie in volle kleur.

Once upon a time, cupcakes were only a kid-friendly party favorite. No longer! Cupcakes are now the treat of the times, at once simple and chic. 500 Cupcakes is just that: a storehouse of recipes, written in clear instructions and appealingly packaged in bright, modern colors. 500 Cupcakes from front to back provides what bakers of all levels need to produce tempting creations. The introduction provides a comprehensive look at equipment and ingredients, plus a description of the cupcake-making process, from getting started to storing and transporting the yummy results The collection of recipes span from classic flavors and shapes to new favorites for every style and taste?including recipes for alternate diets. Each recipe is written in clear language (great for the novice baker), and every one features three variations on the basic recipe (great for the experienced baker seeking new flavors).

Geneeskunde > Algemeen

Recepten voor snel te bereiden gerechten.

Inleiding in het het pendelen.