Bookbot

Jenni Fleetwood Reeks

    Fleetwood is een auteur van kookboeken, gespecialiseerd in de Latijns-Amerikaanse keuken. Haar schrijven onderzoekt hoe voedsel mensen en culturen verbindt. Haar diepe interesse in de keuken is geworteld in haar begrip van de sociale geschiedenis, en de recepten die ze deelt, dienen als bruggen tussen traditie en moderniteit. Fleetwood richtte ook Iziko lo Lwazi op, een non-profit ambachtsproject gevestigd in Kaapstad, Zuid-Afrika.

    400 Wok and Stir Fry Recipes
    The Nutcracker
    One-Pot, Slow-Pot & Clay-Pot Cookbook
    The Spanish, Middle Eastern & African Cookbook
    The illustrated food and cooking of the Caribbean, Central & South America : history, ingredients, techniques, 150 recipes, 700 photographs
    Red Hot! a Cook's Encyclopedia of Fire and Spice: With Over 400 Recipes from India, the Caribbean, Mexico, Africa, Thailand and All the Spiciest Corne