Bookbot

Jenni Fleetwood

    Fleetwood is een auteur van kookboeken, gespecialiseerd in de Latijns-Amerikaanse keuken. Haar schrijven onderzoekt hoe voedsel mensen en culturen verbindt. Haar diepe interesse in de keuken is geworteld in haar begrip van de sociale geschiedenis, en de recepten die ze deelt, dienen als bruggen tussen traditie en moderniteit. Fleetwood richtte ook Iziko lo Lwazi op, een non-profit ambachtsproject gevestigd in Kaapstad, Zuid-Afrika.

    The Nutcracker
    One-Pot, Slow-Pot & Clay-Pot Cookbook
    The Spanish, Middle Eastern & African Cookbook
    The illustrated food and cooking of the Caribbean, Central & South America : history, ingredients, techniques, 150 recipes, 700 photographs
    Diner-idee
    Eenpansgerechten en ovenschotels