John T. Edge

John T. Edge duikt in het Amerikaanse Zuiden en verkent de rijke culinaire geschiedenis en de diepe verbanden tussen eten, cultuur en identiteit. Zijn schrijven belicht hoe maaltijden en tradities het verhaal van de regio en haar inwoners vormgeven. Door zijn boeiende proza en inzichtelijke observaties nodigt Edge de lezers uit om de complexe verhalen die verweven zijn in de Zuidelijke keuken te proeven. Zijn werk biedt een overtuigende kijk op de blijvende geest en het veranderende landschap van het Zuiden.