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Rukmini Iyer

    Rukmini is een foodstylist en -schrijver wiens passie ligt in het ontwikkelen van recepten en styling voor een breed scala aan klanten. Ze maakte de overstap van een carrière in de rechten om zich om te scholen tot chef, deed waardevolle ervaring op in professionele keukens voordat ze zich wijdde aan haar ware roeping. Haar werk benadrukt praktisch, heerlijk en toegankelijk koken, waarbij ze zich vaak richt op seizoensingrediënten en eenvoudige technieken om heerlijk eten voor iedereen bereikbaar te maken.

    Ofen Express
    India Express: Simple and Delicious Recipes for Every Day
    India Express
    The Roasting Tin
    The Roasting Tin Around the World
    The Green Roasting Tin
    • Minimum effort, maximum flavor―Rukmini Iyer’s Indian cuisine is effortlessly delicious and achievable, from simple snacks to quick curries. Rukmini Iyer grew up in London with two working parents who were always transforming their family’s Indian recipes into quick and easy weeknight meals. So, when Rukmini and her parents took a trip through India on the Coromandel Express―from her mother’s native Kolkata to her father’s native Chennai―Iyer was inspired to recreate the cuisine of their travels for the harried home cook. Featuring 75 recipes, this book is the ultimate display of Iyer’s skill for deliciously doable dishes. Aptly titled India Express , it lends the word “express” dual meaning, evoking both a culinary tour of India by train, as well as the delightful speed and ease required by the recipes. From Bengali popcorn shrimp and mango cardamom lassis to mini-naan pizzas and more, these dishes perfectly capture the depth of south Asian flavors with Rukmini’s signature fuss-free flare.

      India Express: Simple and Delicious Recipes for Every Day2023
      3,4
    • Green BBQ: Vegan & vegetarisch

      75 Grill-Rezepte für drinnen und draussen

      • 240bladzijden
      • 9 uur lezen

      Das Green BBQ ist das einzige vegetarische und vegane Kochbuch, das Sie benötigen. Mit dem Sommer vor der Tür ist es an der Zeit, die sonnigen Tage zu nutzen und den Grill anzuwerfen. Diese Sammlung von 75 geschmackvollen und köstlichen Rezepten ist komplett fleischfrei. Ob Sie vegetarische Gäste bewirten oder ein flexitarisches Festmahl zubereiten, diese Rezepte sind schnell und einfach zuzubereiten, ideal für die ganze Familie und völlig unkompliziert. Mit einer breiten Palette an gemüsefreundlichen Optionen, von gegrillter Papaya und gegrilltem Gemüse bis hin zu knusprigem BBQ-Tofu und Dill-Feta, ist dies das ultimative Gemüsekochbuch, um im Freien oder drinnen zu kochen.

      Green BBQ: Vegan & vegetarisch2022
    • India Express

      • 272bladzijden
      • 10 uur lezen

      From the 1.5 million-copy bestselling author of The Roasting Tin series comes over 75 simple, fresh and delicious recipes from Kolkata to Chennai. From quick snacks and weeknight curries to simple desserts, Rukmini Iyer, bestselling author of the Roasting Tin series has created a collection of South Indian and Bengali-inspired recipes with a modern twist. Keeping with her ethos of 'minimum effort, maximum flavour', these dishes are vibrant, achievable and moreish. Discover simple and speedy recipes that work for every day such as- - All-in-one Aubergine, Tomato & Nigella Seed Curry; - Chilli, Coconut & Lime Salmon with Roasted Cherry Tomatoes; - Bengali Popcorn Shrimp; - Mini-Naan Pizzas with Lime & Coriander Paneer; - Green Pea, Onion & Cauliflower Pulao; - Cheddar, Cumin & Nigella Seed Cheese Straws

      India Express2022
      3,8
    • Upiecz to!

      • 240bladzijden
      • 9 uur lezen

      GDYBY NA ŚWIECIE MIAŁA ISTNIEĆ TYLKO JEDNA KSIĄŻKA KUCHARSKA, BYŁABY NIĄ WŁAŚNIE TA! Boisz się eksperymentowania w kuchni? W twoich szafkach zalegają napoczęte produkty? A może jesteś prawdziwym foodie – ale takim cierpiącym na chroniczny brak czasu? Jeśli odpowiedziałeś „tak” na którekolwiek z powyższych pytań, dobrze trafiłeś – Upiecz to! gwarantuje sukces niezależnie od twoich umiejętności kulinarnych. Te dania praktycznie robią się same! Czas przygotowania: Zaledwie kilkanaście minut, resztę pracy wykona za ciebie piekarnik! Przybory kuchenne: Naczynie żaroodporne, deska do krojenia, nóż. Składniki: Do wyboru, do koloru – książka zawiera ponad 70 przepisów oraz pomysłowe tabele z propozycjami łączenia składników, dzięki którym wyczarujesz istne niebo w gębie. W gruncie rzeczy wystarczą te produkty, które masz pod ręką! Przygotowanie: Proste, pyszne, bezstresowe! Uwagi: Przepisy są porażkoodporne – po prostu nie da się ich zepsuć! Nie nastawiaj się na godziny spędzone w kuchni, jedzenie robi się samo. Procesowi przygotowania sprosta największy kuchenny amator… …a efekt końcowy zachwyci nawet kucharza z gwiazdką Michelin!

      Upiecz to!2021
    • 75 köstliche Favoriten aus aller Welt. Diese All-in-One-Blechrezepte sind perfekt für Abendessen unter der Woche, vorbereitete Lunchboxen und Familienlieblinge. Einfach ein paar Zutaten hacken, in eine Auflaufform geben und den Ofen die Arbeit machen lassen!

      De wereldse bakplaat2020
      3,9
    • The Roasting Tin Around the World

      • 240bladzijden
      • 9 uur lezen

      Cook delicious, all new one-tin recipes with an international twist, including fresh vegan and vegetarian ideas, from the bestselling author of The Green Roasting Tin The Roasting Tin Around the World covers all corners of the globe with brand new recipes.

      The Roasting Tin Around the World2020
      4,4
    • The Green Roasting Tin

      • 240bladzijden
      • 9 uur lezen

      **THE SUNDAY TIMES BESTSELLER** The Green Roasting Tin is the ultimate vegetarian and vegan cook book. The perfect gift for veggies, flexitarians and anyone looking to eat less meat. Seventy-five easy one-tin recipes- half vegan, half vegetarian, all delicious. With all of the meals in this book, you simply pop your ingredients in a tin and let the oven do the work. From flexitarians to families, this book is for anyone who wants to eat easy veg and plant- based meals using everyday ingredients and store cupboard staples. 'This book will earn a place in kitchens up and down the country' Nigella Lawson THE SWEET ROASTING TIN, THE LATEST IN THE MILLION-COPY-SELLING ROASTING TIN SERIES, IS OUT NOW

      The Green Roasting Tin2018
      4,4
    • Verführerische orientalische Küche

      • 220bladzijden
      • 8 uur lezen

      Die zauberhafte Küche des Orients • Eine Reise durch die Höhepunkte der orientalischen Küche • Über 90 authentische, traditionelle Gerichte: von Mezze über Couscous und Tajines bis zu köstlichen Desserts • Exklusive Geschenkausstattung mit lila Farbschnitt   Die orientalische Küche verführt alle Sinne: Man verbindet sie mit dem Geschmack von sirupgetränktem Gebäck, dem Geruch von mit Safran gewürzten Eintöpfen und den Bildern von rubinroten Granatäpfeln. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die Welt von 1001 Nacht und lernen Sie die Vielfalt der Küche aus dem Nahen Osten kennen. Verblüffend einfach bezaubern diese Gerichte mit ihrem Geschmacksreichtum und sind dabei auch für Kochanfänger leicht zu meistern. Wunderschön gestaltet und mit verlockenden Fotografien wird dieses Buch Ihre Küche schnell in einen duftenden Suq verwandeln.

      Verführerische orientalische Küche2017
      3,0
    • The Roasting Tin

      • 240bladzijden
      • 9 uur lezen

      Cook quick and easy delicious meals to enjoy at home. Perfect for busy people who want to make simple but satisfying home cooked dinners. The Roasting Tin has recipes for 75 delicious one-dish dinners ranging from chicken traybakes to supergrains. The concept is simple- easy ingredients, a few minutes prep, and let the oven do the work. Each chapter also includes a helpful infographic for how to build you own roasting tin dinner using whatever is in your fridge tonight. These recipes are for anyone who wants to eat nutritious food made from scratch. 'A brilliant buy for anyone who wants to cook with minimal effort, equipment or cooking knowledge' Independent THE SWEET ROASTING TIN, THE LATEST IN THE MILLION-COPY-SELLING ROASTING TIN SERIES, IS OUT NOW **AS SEEN ON CHANNEL 4**

      The Roasting Tin2017
      4,3