Mina Holland Volgorde van de boeken

Mina Holland is een journaliste, schrijfster en culinair specialiste voor The Guardian. Haar debuutboek, El Atlas Comestible, is vertaald in zeven talen en heeft bewondering geoogst van vooraanstaande chefs. Holland duikt in de culturele en historische betekenis van voedsel en biedt lezers een boeiende verkenning van de culinaire wereld. Haar werk valt op door diepgang en oog voor detail.