Helmut Gote Boeken

Einfache Gerichte einfach zubereiten – das ist das Markenzeichen von Helmut Gote, einem Experten für gutes Essen und Radiojournalisten. In seiner WDR-Sendung „Einfach Gote“ zeigt er, wie genussvolles Kochen unkompliziert sein kann. Mit seinem ersten Buch präsentiert er nun seine Rezepte und gibt Einblicke in seine Kochgeheimnisse, um auch denjenigen, die glauben, gutes Essen sei zu kompliziert, den Weg in die Küche zu ebnen. Das Ergebnis verdeutlicht, dass selbst in einfachen Gerichten kulinarische Vielfalt steckt. Einfach bedeutet nicht langweilig; vielmehr zeigt Gote, dass es darauf ankommt, die richtigen Techniken zu kennen. Das Buch spiegelt seine Leidenschaft fürs Kochen und fundierte Kenntnisse wider, die das Wesentliche beim Kochen und Genießen erfassen. Die Rezepte sind nach Schwierigkeitsgraden geordnet – von „ganz einfach“ bis „raffiniert“ für Fortgeschrittene – und sie gelingen garantiert. Diese Sammlung verspricht Lese-, Koch- und Essvergnügen und fungiert als kleine Kochschule für alle, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten. Es ist das Begleitbuch zur erfolgreichen WDR-Serie „Einfach Gote“.

Auf kulinarischer Reise mit Helmut GoteHelmut Gote, Radiokoch mit Leidenschaft, begeistert seitJahren seine Fans mit "Jetzt Gote!" bei WDR 2 und "Alles in Butter" auf WDR 5. Er kocht aber nicht nur selbst, sondern ist als kulinarischer Journalist auch viel in der Welt unterwegs, wobei er immer und überall landestypischen Spezialitäten auf der Spur ist - egal ob in Gourmet-Restaurants und oder einfachen Gasthäusern, Bauernhöfen oder Weingütern. Bei so viel Begeisterung für alles, was mit Essen, Trinken und Kochen zu tun hat, sind im Laufe der Jahre mehr als1000 Rezepte entstanden. Es wurde also Zeit, davon einmal die 100 Rezepte, die in der Gote-Küche besonders beliebt sind, in einem besonderen Kochbuch festzuhalten. Machen Sie sich mit Helmut Gotes Rezepten in seine kulinarische Welt auf - denn nur in diesem Buch treffen Bottroper Mettbrötchen, Bratwurst mit Zwiebelsauce und Spanisch Fricco auf Spargel mit Bozner Sauce, Westbengalisches Garnelen-Curry und Goldene Hühnerkeulen mit Topinambur. Auch wenn manches Rezept vielleicht etwas exotisch klingt, verlassen Sie sich doch einfach auf Ihren Gote aus dem Bei ihm hat alles gut geschmeckt und das wird Ihnen auch ohne viel Chichi in der eigenen Küche gelingen!

Genuss mit Gote-Siegel!Warum in die Ferne schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah – praktisch direkt vor der Haustür jedes NRW-Bewohners. Und wer könnte sich mit hiesigen Spezialitäten besser auskennen als Helmut Gote, der Mann fürs Essen, Trinken und Genießen beim WDR? Mit dem Know-How des Profis stellt er ausgezeichnete Betriebe im Westen Deutschlands vor, die sich auf so unterschiedliche Gaumenfreuden wie Spargel, Pumpernickel, Käse oder Korn (flüssigen) spezialisiert haben. Wenn Helmut Gote die Spezialisten für Ziegenkäse in Münster, Knochenschinken in Lengerich oder Backfisch im Bergischen gleichermaßen kenntnisreich wie humorvoll vorstellt, bekommen Leserinnen und Leser nicht nur verschärften Appetit, man möchte am liebsten gleich hin. Und als Extra-Schmankerl gibt es von Herrn Gote noch gleich die Liste seiner liebsten originellen Gasthäuser und Imbissbuden „aufs Haus.“ Überzeugen Sie sich vor Ort und zu Hause davon, was unser Land an Genuss zu bieten hat.

Weinbergschnecken aus Moers, herzhaftes Pumpernickel aus Lüdinghausen, fette Bunte Bentheimer Schweine aus Laer oder herb-süßes Rübenkraut aus Goch? Dazu gerne noch Möpkenbrot mit Doppelkorn, Walbecker Spargel zum Eifeler Kaninchen und eine Burger Brezel zum Zoppen in den Kaffee? Nordrhein-Westfalen hat eine ganze Reihe von Spezialitäten zu bieten, die leider nur selten genießerisch gewürdigt werden.

Jedes Vorhaben, das du nicht gern mit in deine täglichen Gewohnheiten übernimmst, wird schnellstmöglich beendet. Die gefühlte Belohnung muss daher immer stärker sein als der gefühlte Einsatz. Und genau deswegen gelingt es mit besonders gutem Essen viel leichter, weniger und richtig zu essen. Und dauerhaft mehr Bewegung und Kalorienverbrauch gelingt nur mit dem Prinzip der ständigen Unterforderung. Beides zusammen macht mühelos schlank und fit, bei höchstem Genssfaktor. Mit diesen revolutionären Erkenntnissen schaffen der prominente Koch und der Sportprofessor die althergebrachten Diätkonzepte praktisch ab. Dabei könnte das Holz nicht unterschiedlicher sein, aus dem die beiden Autoren geschnitzt sind. Bestsellerautor Professor Ingo Froböse steht für Sport, Gesundheit und Disziplin. Helmut Gote, bekannter Radio- und Fernsehkoch, liebt Butter, Sahne und Speck und denkt gar nicht daran, grundsätzlich auf einen guten Rotwein zu verzichten. In diesem Buch beweisen sie, dass man mit bewusstem Genuss und moderater Bewegung am einfachsten langfristig zum Traumgewicht kommt.

Auf WDR2 präsentiert der bekannte Food-Journalist und bekennende Gourmet Helmut Gote seine wunderbar einfachen Gerichte. Schnell und ohne viel Aufwand zubereitet, sind dies die Basics, ohne die kein Hobbykoch auskommt. Die Hörer danken es ihm mit tausendfachen Anfragen nach Rezepten. Für ›Einfach Gote – Alles mit Gemüse!‹ nimmt er nun eine Auszeit von fleischigen Genüssen und verführt mit Gemüse-gerichten, die wie immer unkompliziert und lecker sind.

Ein Koch- und Backbuch mit dem Leckersten, was Nordrhein-Westfalen für Hobbyköche zu bieten hat. Zusammengestellt aus Rezepten, die von Lesern der WAZ-Titel und Hörern des WDR eingeschickt worden sind. Und weil unser Land und seine Menschen so bunt sind wie die Welt, geht die Kollektion der einfach nachzukochenden Rezepte auch weit über den traditionellen rheinischen Sauerbraten hinaus. Schon einmal Köfte oder Bacalhau gegessen? Sollten Sie probieren!

Kompetent begutachtet, unterhaltsam beschrieben, realistisch beurteilt - das zeichnete schon Helmut Gotes rasch vergriffenen und wieder aufgelegten Guide Gut essen rund um Berlin - Die besten Adressen in Brandenburg aus. Nun hat der Food-Journalist und Küchenkenner die Restaurants in der Hauptstadt unter die Lupe genommen und, nach bewährtem Muster, auf ihre Qualität und das gebotene Preis-Leistungs-Verhältnis hin untersucht. Dabei hat er die Spitzengastronomie ebenso im Blick wie einfache, preis-werte Restaurants. Im Mittelpunkt steht für Helmut Gote stets der Service am Leser - und dies erst recht nach den viel diskutierten Preiserhöhungen in der Gastronomie.

Ein journalistisch-unterhaltsam geschriebener Gastronomieführer mit allen wichtigen Service-Informationen. Der Autor, selbst ein 'Gerne-Esser', hat jedes dieser Restaurants in Brandenburg zumeist drei- bis viermal, mindestens aber zweimal - inkognito - besucht und die gebotenen Speisen ausgiebig getestet. Diese selbst gemachten Erfahrungen bilden die Grundlage für seine Bewertungen, wobei die Qualität des Essens und das Preis-Leistungs-Verhältnis neben Service, Ambiente und Weinangebot im Vordergrund stehen. Entgegen allen gängigen Vorurteilen zeigt der Autor mit diesem Buch, dass man in Brandenburg sehr wohl gut bis sehr gut essen kann - man muss nur wissen wo.