De regionale keuken van Frankrijk
Streekgerechten en specialiteiten uit de Franse provincie
- 320bladzijden
- 12 uur lezen
In dit boek worden gerechten gepresenteerd die uniek zijn voor de 12 regio's van het plattelands Frankrijk, zoals Normandië, Provence en Languedoc. De recepten zijn zo aangepast dat ze authentiek buiten Frankrijk kunnen worden bereid. De traditionele specialiteiten van elke regio worden gedetailleerd beschreven en kleurrijk geïllustreerd.