Jean Anthelme Brillat Savarin Volgorde van de boeken

Deze Franse jurist en politicus verwierf faam als epicurist en gastronoom. Zijn literaire nalatenschap ligt in de diepgaande verkenning van de geneugten van de tafel en de kunst van het genieten van eten. Met zijn werk verhief hij gastronomie tot een intellectuele en filosofische bezigheid. Zijn geschriften blijven fijnproevers en critici inspireren met hun tijdloze kijk op de eetcultuur.