Lehrbuch der Küche. Theorie und Praxis.
- 532bladzijden
- 19 uur lezen
Lehrmittel für das Gastgewerbe mit zahlreichen Farbphotographien und Zeichnungen. 532 Seiten, 10. bearbeitete Auflage.
Eugen Pauli Volgorde van de boeken (chronologisch)
Eugen Pauli's complete leerboek voor de keuken
- 693bladzijden
- 25 uur lezen
Die neue Fotopraxis
- 256bladzijden
- 9 uur lezen
Dunkelkammerpraxis
- 200bladzijden
- 7 uur lezen
Lehrbuch der Küche
- 583bladzijden
- 21 uur lezen