Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
Gustav Salač Boeken
Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol
- 118bladzijden
- 5 uur lezen
