Gustav Salač Volgorde van de boeken
- 2005
- 2004
- 1995
Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol
- 118bladzijden
- 5 uur lezen
- 1992
Technika obsluhy a služieb 1 pre 1. ročník stredných hotelových škôl
- 184bladzijden
- 7 uur lezen
- 1990
Jednotné zásady obsluhy pro pracovníky provozoven veřejného stravování spotřebních družstev
- 134bladzijden
- 5 uur lezen
- 1980
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
