Landwirtschaft und Ökologie in Japan

In ländlichem Japan sind Landwirtschaft und Fischerei nach wie vor entscheidende Wirtschaftsfaktoren, die im Westen oft kaum bekannt sind. Diese erste umfassende Darstellung der japanischen Landwirtschaft in deutscher Sprache wird von 17 Experten verfasst, die die Vielschichtigkeit sowie den Strukturwandel seit der Nachkriegszeit beleuchten. Sie skizzieren auch ökonomische und ökologische Alternativen zur gegenwärtigen Praxis. Die Themen reichen von der Agrargesellschaft Japans von der Vorkriegszeit bis heute über die Entwicklung von Landwirtschaft und Agrarpolitik in Japan und Deutschland nach 1945 bis hin zu Hyperprotektion und deren Folgen. Weitere Aspekte sind Reformansätze in der Agrarpolitik, die Herausforderungen einer Berggemeinde, Schicksale von Landfrauen, die Bildungs- und Berufschancen der Landjugend, die Reiswirtschaft, japanischer Wein, Fleischverarbeitung, sowie ökologische Bewegungen und Fischerei. Die lebendig und anschaulich geschriebenen Beiträge bieten Einblicke in die verschiedenen Facetten der japanischen Agrarwirtschaft. Die Relevanz des Bandes liegt in der Analyse der Agrarkrise und den Beispielen für Hyperprotektion, die wertvolle Diskussionsbeiträge liefern.