Diety při onemocnění slinivky břišní

Meer over het boek

V úvodním slově lékař - specialista objasňuje podstatu a příčiny onemocnění a nutnost změny životosprávy. Následuje tabulka doporučených a zakázaných potravin a technologické postupy, které je možno při přípravě pokrmů použít. Řadu receptů na teplá i studená jídla z dostupných potravinářských surovin připravila vrchní dietní sestra Fakultní Thomayerovy nemocnice.