Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
Meer over het boek
Sustancias que entran en la composicion de frutas y hortalizas e importancia de las mismas para la alimentacion del hombre. Causas de la descomposicion. Almacenado de frutas y hortalizas frescas. Preparacion de jugos de frutas, bayas y hortalizas. Estarilizacion de frutas y hortalizas. Envasado de frutas en caliente. Congelacion. Confitura, mermelada, jalea. Desecacion. Especialidades. Economia del almacenamiento.
Een boek kopen
Conservación casera de frutas y hortalizas, Arnold Studer
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1996
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.