Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
Meer over het boek
Determinaciones generales en los alimentos. Grasas y sustancias acompanantes. Proteinas, peptidos y aminoacidos. Carbohidratos. Componentes especiales. Aditivos. Toxicos, residuos y contaminantes. Apendice: Informacion basica acerca de las tecnicas de analisis instrumental. Anexos: Abreviaturas, acronimos, simbolos y constantes. Abreviaturas para la literatura estandar.
Een boek kopen
Análisis de los alimentos, Reinhard Matissek
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1998
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Análisis de los alimentos
- Taal
- Spaans
- Auteurs
- Reinhard Matissek
- Uitgever
- Ed. Acribia
- Jaar van publicatie
- 1998
- Formaat
- Paperback
- ISBN10
- 8420008508
- ISBN13
- 9788420008509
- Reeks
- Oorspronkelijke titel
- Lebensmittelanalytik
- Aantekening
- Determinaciones generales en los alimentos. Grasas y sustancias acompanantes. Proteinas, peptidos y aminoacidos. Carbohidratos. Componentes especiales. Aditivos. Toxicos, residuos y contaminantes. Apendice: Informacion basica acerca de las tecnicas de analisis instrumental. Anexos: Abreviaturas, acronimos, simbolos y constantes. Abreviaturas para la literatura estandar.