
Parameters
Meer over het boek
Immer mehr Hobbygärtner außerhalb traditioneller Weinbaugebiete bauen Wein am Haus oder im Garten an, oft aus ästhetischen Gründen oder um selbstgezogenen Wein zu genießen. Dieses praxisorientierte Handbuch bietet eine umfassende Anleitung für den Hobbyweinbau, von der Pflanzung der Reben bis zur Weinbereitung. Es beginnt mit einem Überblick über die Geschichte des Weinbaus und geht dann auf die Bauweise und Physiologie des Weinstocks ein. Der Leser erhält detaillierte Anleitungen zu den Voraussetzungen, der Pflanzung sowie verschiedenen Kultivierungs- und Erziehungsformen. Besonders nützlich sind die Hinweise zum Rebschnitt, den jährlichen Pflegearbeiten, den benötigten Geräten und dem Pflanzenschutz. Zudem werden häufige Krankheiten und deren Ursachen vorgestellt. Der Leitfaden führt den Hobbywinzer von der Traubenernte über die Mostuntersuchung bis hin zur praktischen Weinbereitung für Weiß-, Rosé- und Rotweine, einschließlich Gärführung und Weinausbau, bis zur Abfüllung und Verkostung. Informationen zu Weinfehlern und -krankheiten sowie zur Bewertung von Traubensäften und -weinen runden das Angebot ab. Ein Anhang mit weiterführender Literatur und ein umfangreiches Register ermöglichen eine schnelle Klärung von Fragen.
Een boek kopen
Hobbyweinbau, Harald Bocker
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2003
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.