Cocina Sabina

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Raffinierte Crossover-Küche Kreativ? Ja! Köstlich? Keine Frage! Sabine Huecks liebevoll zusammengestellte Rezepte sind eine außergewöhnliche Kombination mit Einflüssen aus aller Welt. Die begeisterte Köchin hat schon einige Länder bereist und von jeder Reise etws für ihre Küche mitgenomen. So verbindet sie zum Beispiel in Rotwein geschmorte Rindfleisch-Involtinis mit Kumquat-Koriander-Reis oder zartes Roastbeef mit Tomaten-Ingwer-Konfitüre. Auch süße Gerichte wie Kokos-Pannacotta auf Portwein-Beerenkompott kommen nicht zu kurz. Wie in allen Büchern der Hausgemacht-Reihe sind die Rezepte von Sabine Hueck gut verständlich beschrieben und somit auch für Kochanfänger geeignet. Zahlreiche Tipps und Anekdoten der Autorin machen das Buch zudem zu einem amüsanten Lesevergnügen.