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Pacho, der Held des abenteuerlichen Romans von Juan Bas, ist Sohn eines reichen Papas, der seinem arbeitsscheuen Sprössling urplötzlich den Geldhahn zudreht. Wenig später trifft er auf einen beeindruckenden Mann: Antontxu Astigarraga, genannt Asti, ist ein begnadeter Koch, der eine heruntergekommene, aber außergewöhnliche Tapas-Bar in der Altstadt von Bilbao führt. Gemeinsam eröffnen die beiden die »Weltkarte von Bilbao«, den »Rolls Royce« aller Tapas-Restaurants der Stadt und bald Treffpunkt der Prominenten von Bilbao. Was Pacho nicht ahnt: Asti ist dabei, Rache zu nehmen an allen, die ihn verraten haben, damals, als er Vorkoster von General Franco war. Am Vorweihnachtsabend, als vor dem Guggenheim Museum in Bilbao Hunderte von Polizei- und Notarztwagen auf dem Plan erscheinen, wird Pacho die ganz Dimension von Astis Rachefeldzug offenbar. Ein unterhaltsamer Roman, voller Humor und Komik, abgeklärt, witzig, sympathisch, provokant, unmoralisch, liebenswert und vor allem auch kulinarisch: ein großartiges Lesevergnügen.
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