Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
Meer over het boek
La evaluación sensorial analiza alimentos a través de los sentidos. Este estudio caracteriza tres tipos de cervezas con diferentes proporciones de malta de cebada y castaña, evaluando parámetros fisicoquímicos y sensoriales. Las cervezas con castaña resultaron menos amargas y más apreciadas, destacando la de 60% malta y 40% castaña.
Een boek kopen
Evaluación sensorial de cervezas elaboradas con diferentes adjuntos, Isabel Mauriz Turrado
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2017
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.