Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
"Functional Foods and Dietary Supplements: Processing Effects and Health Benefits" explores the impact of food processing on bioactive components in functional foods, particularly those of Asian origin. It addresses the growing global interest in these foods and provides valuable insights for food scientists, engineers, and industry professionals.
Een boek kopen
Functional Foods and Dietary Supplements, neuveden
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.