Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
The book addresses the significant issue of food loss, particularly focusing on perishable items like fruits and vegetables, which suffer from short shelf lives and inadequate storage solutions. It emphasizes the need for sustainable and accessible preservation technologies to reduce waste and enhance food security globally.
Een boek kopen
Essential Oils as Antimicrobial Agents in Food Preservation, Jian Ju
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2023
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Essential Oils as Antimicrobial Agents in Food Preservation
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Jian Ju
- Uitgever
- Taylor & Francis Ltd
- Jaar van publicatie
- 2023
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 298
- ISBN13
- 9781032348742
- Reeks
- Tags
- Natuur
- Aantekening
- The book addresses the significant issue of food loss, particularly focusing on perishable items like fruits and vegetables, which suffer from short shelf lives and inadequate storage solutions. It emphasizes the need for sustainable and accessible preservation technologies to reduce waste and enhance food security globally.