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Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.
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Terra Madre, Carlo Petrini, Enzo Bianchi
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2009
- Bindwijze
- (Paperback)
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Betaalmethoden
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- Titel
- Terra Madre
- Ondertitel
- Come non farci mangiare dal cibo - Con una lettera di Enzo Bianchi
- Taal
- Italiaans
- Auteurs
- Carlo Petrini, Enzo Bianchi
- Uitgever
- Giunti Editore
- Jaar van publicatie
- 2009
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 173
- ISBN10
- 8809744365
- ISBN13
- 9788809744363
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- Categorieën
- Tags
- Eten
- Oorspronkelijke titel
- Terra madre
- Beoordeling
- 5 van 5
- Aantekening
- Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.