Grant Achatz Volgorde van de boeken

Grant Achatz is een veelgeprezen chef-kok en eigenaar van restaurant Alinea in Chicago. Zijn geschriften verschenen in publicaties zoals Gourmet en The New York Times Diner’s Journal, en hij is een bijdrager aan The Atlantic's Food Channel. Zijn culinaire innovaties en benadering van eten maken hem tot een belangrijke figuur in de gastronomische wereld. Zijn werk verlegt de grenzen van wat als een eetervaring kan worden beschouwd.