Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
Een boek kopen
Untersuchung von Proteinlöslichkeit, Mikrostruktur und Stabilität bei Brühwurstbrät in Abhängigkeit von Salz- und Phosphatkonzentration bzw. Verwendung von Kochsalzersatzmitteln und Flüssigstickstoff, Joko Hermanianto
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1995
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.