Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
Meer over het boek
Principales fundamentos tecnologicos. Cinetica de la destruccion de microorganismos, inactivacion de enzimas y alteraciones por efecto del calor. Aseguracion de la calidad. Envasado de alimentos. Equipamiento. Tecnicas de medicion. Fabricacion de conservas.
Een boek kopen
Tecnología de la fabricación de conservas, Heinz Sielaff
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2000
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.