Co jíme a pijeme? Výživa pro 3. tisíciletí

Meer over het boek

Souhrn hlavních zásad zdravé výživy člověka moderní doby. Publikace je určena nejen sportovcům a jejich trenérům, ale všem, kteří se zajímají o správnou výživu a vůbec zdravý životní styl. Autor v ní formuluje jasně a srozumitelně(a velmi rozumně) jednoduchá pravidla, s pomocí kterých lze odstranit staré potravní návyky a zlozvyky a při tom neztratit radost z dobrého jídla. Úvodní kapitoly se snaží odbourat některé mýty kolem stravování, které jsou pevně zakořeněné v naší společnosti a vysvětlit, v čem spočívají základy moderní zdravé životosprávy. Další kapitoly se zabývají různými výživovými styly a dietami, vitamíny, minerály a výživovými doplňky, výživou starých a nemocných lidí, dietou u dětí, pitným režimem, riziky aditiv v potravinách apod. Kniha je doplněna různými tabulkami a dalšími zajímavými materiály.